Du wist überrascht sein, wie gut der Kaffee schmeckt

X-tract von Carl Henkel

Die wichtigste Frage: "Wie macht man den leckersten Kaffee?"

Step by Step Guide arca x-tract

Du kannst jeden Mahlgrad für die Arca X-tract verwenden. Wir geben pro 100ml einen EL, das sind ca. 6g Kaffee in den Filter. Bei einer vollen Kanne 8 Esslöffel. Probiere es aus. Du kannst je nach Laune, Tageszeit und Geschmack deinen Kaffee anpassen.

Kaffeeduft umhüllt dich

Wenn das Wasser kocht, warte noch ca. 1/2 Minute. Nicht zu heiss und nicht zu zaghaft aufgiessen. Evtl. musst du kurz warten, rühren und weiter giessen. Mit dem Kaffeeduft startet dein neues Kaffeeritual.

Sanfte Brühmethode

Langsam sickert das Wasser durch den Kaffee. Durch die sanfte Brühmethode gelangen weniger Bitterstoffe und Säuren in den Kaffee als bei Methoden mit Druck. Es ist für den Magen bekömmlicher.

Potential entfalten

Der Kaffee benötigt nur etwa 4 Minuten um in dem dicken Bauch der Arca sein volles Potential zu entfalten: der pure, unverfälschte Kaffeegeschmack entwickelt sich! Wir lassen den Kaffee sogar länger ruhen...

Servieren

Der Kaffee zieht nicht nach wenn der Filter in der Kanne bleibt. Dein Kaffee wird sogar warm gehalten. Der Deckel fällt auch nicht in den Kaffee, da er mit dem Filter verbunden ist.

Pflegeleicht

Zum Reinigen leeren wir den Kaffeeprütt im Kompost aus und waschen ihn von aussen nach innen ab. Einmal pro Woche muss er heiss gereinigt werden. Wir geben ihn bei hoher Termperatur in die Spülmaschine.

Alles ist so einfach!

Gemütlich geniessen. Nachschenken. Zeit und Ruhe haben.

Wir nehmen unsere Arca oft mit, in die Ferien sowieso, aber auch für ein Picknick am See oder eine Kaffeepause beim Wandern.

Andere häufige Fragen - FAQ

Über das Kontaktformular weiter unten auf der Seite kommen die Fragen direkt zu uns. Bitte drängelt nicht, manchmal sind wir mit dem Hund draussen oder im See schwimmen :-) und ganz kritisch ist es, wenn wir morgens noch keinen Kaffee hatten. Auf jeden Fall erstmal danke, dass du dir die Zeit genommen hast für uns. Ich melde mich bei dir.

Deine Henkel's

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Häufige Fragen zum Produkt

Wir mögen den Kaffee gerne etwas stärker, deshalb nehmen wir dunkle Röstungen mit einem mittleren Mahlgrad.

Für eine ganze Arca nehme ich etwa 50g Kaffee (ca. 8 gehäufte Esslöffel) und fülle die Kanne bis etwas unterhalb vom Griff mit heissem, aber nicht kochenden Wasser auf, das sind ca. 800ml. Probiere einfach aus, bei mir ist es unterschiedlich wie ich den Kaffee mag.

Zum Frühstück kann er etwas milder sein, am Nachmittag passend zum Kuchen mittel-stark und nach einem guten Essen nehmen wir gerne eine starke Röstung. (Espressoröstung oder French Roast)

Ja, unbedingt. Der Kaffee zieht nicht nach und wird auf keinen Fall bitter. Wir haben es häufig mit ausgebildeten Kaffeeexperten ausprobiert. Der Kaffee im Filter hält sogar dein Lieblingsgetränk noch um einiges länger heiss, als wenn du ihn herausnimmst.

Die Aromen des Kaffees benötigen etwa 4 Minuten um sich zu lösen. Danach geben wir ihm noch ein paar Minuten Ruhe und Zeit zum Abkühlen. Ich empfinde ihn nach ca. 12 Minuten perfekt zum trinken.

Wie wir immer sagen: Der beste Kaffee ist der, der dir am besten schmeckt. Probiere vieles aus und mache deinen Kaffee so, wie du ihn magst.

Du kannst den Mahlgrad passend und bewusst zu deinem Lieblingskaffee wählen. Je nach Kaffeesorte und -röstung kann das variieren. Als grobe Regel für den höchsten Genuss gilt: Dunkle Röstungen werden eher fein gemahlen, helle Röstungen eher grober. Probier's aus.

Ich denke, das Wasser war beim aufgiessen des Kaffees zu heiss.

Wir empfehlen das Wasser nach dem Kochen noch etwas abkühlen zu lassen. Es kommt auf den Kaffee an, generell sollte die Termperatur der Wassers beim Aufgiessen zwischen 92°C und 96°C liegen.

Wenn der Kaffee zu stark ist, nimm einfach etwas weniger Kaffeepulver bzw. eine andere Kaffeeröstung. Probiere einmal etwas mildere und fruchtige Röstungen, eventuell mit einem gröberen Mahlgrad.

Wenn dein Kaffee zu schwach ist und es nicht an der Kaffeemenge liegt, hast du den Kaffee wahrscheinlich zu langsam aufgegossen. Es passiert häufig bei den Designkesseln mit dünnem Schwanenhals. Das Wasser fliesst zu langsam und der Kaffee wird nicht durchmischt. Dann musst du den Kaffee gut durchrühren.

Das ist super einfach. Statt mit heissem Wasser giesst du den Kaffee mit kaltem Wasser auf. Cold Brew Kaffee benötigt ca. 10-12 Stunden um sich zu entfalten. Dazu lässt du ihn beispielsweise über Nacht im Kühlschrankt. Wir empfehlen ca. 25% mehr Kaffeemehl zu nehmen wie du üblicherweise benutzt. Probiere es aus. Viel Spass!

Nicht nur bei der Arca, sind die ätherischen Öle auf der einen Seite für den tollen Geschmack verantwortlich, können aber auch Mahlwerke ruinieren bzw. den X-tract Filter verstopfen. Das kann aber gut gereinigt werden, da sich die Öle bei ca. 70°C verflüssigen.

Wenn dein Filter nicht mehr gut abläuft solltest du ihn heiss spülen. Wir geben ihn ca. einmal pro Woche in die Spülmaschine und wählen ein Progamm mit hoher Temperatur.

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Persönlicher Kontakt

Bei uns gibt es keinen Bot, der deine Fragen beantwortet. Kirsten und ich machen das gerne selber. Wir sind immer bemüht schnell auf die Fragen zu antworten.

Warum heisst ihr Carl Henkel?

Uropa Carl würde X-tract Kaffee lieben

Carl ist der Name von meinem Uropa, der sein Geschäft bereits 1903 gegründet hat. In der Familientradition bekommen die Jungs als zweiten Vornamen den Carl obendrauf. So heisse ich Karl Jürgen Henkel. Carl ist aber lässiger...

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