Als mein Freund James Hsu aus Taiwan mir seinen selbstentwickelten und patentierten Filter zeigte, war ich sofort begeistert. Die X-tract Methode war geboren. Geboren? Nein, eigentlich hat man immer so Kaffee gekocht. Einfach frisch aufgebrüht, lecker und ohne Schnick Schnack. Du benötigst nicht mal Filterpapier und bekommst Kaffee der richtig duftet, lecker schmeckt und bekömmlich ist.

Warum wir so begeistert sind von Arca X-tract Kaffee? Der Kaffee ist einfach lecker. Gegenfrage: Was denkst du über Kaffeesysteme, für die die Rogers und Georges dieser Welt an jeder Ecke Werbung machen? Ich spreche von Vollautomaten, Kaffeemaschinen und Kapselkaffee. Die Maschinen wurden über die Zeit grösser, lauter und verkalken scheinbar immer schneller – nur der Kaffee bleibt ein verdünnter Espresso für den jeder einzeln zur Maschine laufen muss. Der Nachkauf von Entkalker, Kapseln, Filterpapier erzeugt einen Haufen Müll und mit dem vielen Geld bezahlst du Roger, George und die anderen.

Deshalb die Frage an dich: «Wie fühlst du dich dabei? Du hast die Maschine in der Küche, bestenfalls mittelmässigen Kaffee in der Tasse und musst das auch noch ständig putzen.»

Es ist unsere Vision mit unseren Produkten immer mehr Kaffeetrinker*innen für eine umweltschonende Zubereitung zu begeistern: «Wir möchten aus der Kaffeezubereitung keine Wissenschaft machen. Für uns geht es in erster Linie um den Geschmack. Das tägliche Kaffeeritual soll aus unserer Sicht unkompliziert sein, nicht zu lange dauern, beim Servieren Freude bereiten und dabei auch noch gut aussehen.»

Karl Jürgen Henkel